Описание
Знаменитый тёмный сильноферментированный улун (утёсный чай) с севера провинции Фуцзянь; название переводится как «большой красный халат». Лист скручен вдоль и медленно раскрывается при заваривании. Настой янтарно-коричневый; при первом глотке вкус насыщенный, с лёгкой фруктовостью, переходящий в сладкое фруктовое послевкусие, которое красиво оттеняется печёными нотами. Заваривают водой 85–90 °C; чай прекрасно раскрывается в многократных коротких проливах, хорош во второй половине дня.
Отзывы
Отзывов пока нет.