Описание
Топпинг Лесной орех Royal Cane создаёт тёплый, насыщенный и деликатный ореховый профиль с характерной кремовой глубиной. Его вкус напоминает сочетание жареного фундука и мягкой сливочной основы — округлый, ароматный, обволакивающий. Текстура гладкая и густая, формирует выразительные линии и аппетитные ореховые акценты на десертах и напитках.
Royal Cane — Российская компания по производству сухих и жидких ингредиентов для профессионального и домашнего использования
Royal Cane предлагает комплексные решения для сегмента HoReCa и вендинга.
Компания выпускает эксклюзивную продукцию по авторским рецептурам для кофеен, баров и ресторанов. Широкий ассортимент собственного производства помогает клиентам оптимизировать бизнес-процессы при приготовлении напитков и блюд.
Стандартизированные рецептуры гарантируют стабильный цвет, плотность и вкусовой профиль от партии к партии — это ключевое преимущество в условиях высокой загрузки заведений.
Особенности вкуса
Профиль сочетает жареные ореховые ноты с мягкой сладостью и легкой сливочной округлостью. Вкус насыщенный, но сбалансированный — идеально раскрывается в кофейных напитках, где подчёркивает карамельные и шоколадные оттенки. Текстура плотная, равномерная, подходит для декоративной подачи и не растекается на поверхности блюда.
Преимущества
Топпинг стабилен при использовании: не теряет цвет, сохраняет аромат и не расслаивается. Хорошо смешивается с молоком, мороженым, кремами, выпечкой и кофе. Универсален — подходит для десертов, напитков, украшения тарелок и акцентных штрихов. Легко дозируется и выдерживает высокую нагрузку в заведениях HoReCa.
Как использовать
Идеален для рафов, капучино, латте, мокка, десертных кофе-напитков, милкшейков и фраппе. В гастрономии сочетается с мороженым, чизкейком, панна-коттой, тортами, эклерами, профитролями, бельгийскими вафлями и блинами. Подходит для создания ореховых прослоек и выразительных акцентов в подаче.
Характеристики
- Объём: 1 кг
- Бренд: Royal Cane
- Страна: Россия
Состав: патока карамельная, сахар, вода питьевая подготовленная, молоко цельное сгущенное с сахаром (молоко цельное коровье, сахара: сахароза, лактоза), глюкозно-фруктозный сироп, сухие сливки, стабилизатор цитрат натрия (III), загустители: каррагинан, карбоксиметилцеллюлоза; соль, ароматизаторы, консервант сорбат калия, краситель сахарный колер (III).
Отзывы
Отзывов пока нет.